自制辣椒油小窍门

想要做出一碗香香辣辣的辣椒油，并不难，只要那么短短的10几分钟，就可以给你带来无限的美味。

1：干红辣椒的好坏决定辣椒油的质量，微辣辣椒油，所以买的时候要注意挑选。

2：辣椒炒的时候一定要最|小火，不要炒焦。（这步主要是去水分，因为干燥的辣椒做出来的辣椒油更香）

3：也可以直接买现成的辣椒面，但我觉得干辣椒炒过后自己研磨的更香。（因为买的辣椒面，有的水分比较重，热油浇下去不是很香）

4：热油的时候加入香料，是为了让油更香，辣椒油制作，比单纯的热油浇在辣椒面上，更有味道。

5：如果没有 白芝麻，辣椒油，不放也可以，放了味道会更好。

6：油热好后记得冷却十来秒，因为刚关火的时候油太烫，会把辣椒面烫焦，那样就不好了。

【品名】：擀面皮辣椒油

【口味】：香微辣、香特辣

【净含量】：190g

【配料】：食用植物油、辣椒、芝麻、食用盐、八角、花椒、生姜等香辛料。

【执行标准】：GB/T 20293-2006

【生产许可证编号】：QS4107 0307 0851

冬天吃辣的好处

在一般人的印象里，辛辣食物可能都有害人体健康。不过根据新的研究指出，辣椒能对人体产生相当大的帮助。而冷天吃辣对身体也有一定的好处哦。

辣椒能预防心脏病

辣椒能够促进血液循环，增加血管的弹性，减低血管硬化的机会，辣椒油生产厂家，有助预防心血管疾患。辣椒又含有丰富的维他命C，有抗氧化的功效，增强身体抵抗力之余，又可延缓衰老。