辣椒油小窍门：1：干红辣椒的好坏决定辣椒油的质量，所以买的时候要注意挑选。
2：辣椒炒的时候一定要最|小火，不要炒焦。（这步主要是去水分，因为干燥的辣椒做出来的辣椒油更香）
3：也可以直接买现成的辣椒面，香辣辣椒油，但干辣椒炒过后自己研磨的更香。（因为买的辣椒面，有的水分比较重，热油浇下去不是很香）
自制辣椒油小窍门
想要做出一碗香香辣辣的辣椒油，并不难，只要那么短短的10几分钟，承德辣椒油，就可以给你带来无限的美味。
1：干红辣椒的好坏决定辣椒油的质量，所以买的时候要注意挑选。
2：辣椒炒的时候一定要最|小火，不要炒焦。（这步主要是去水分，因为干燥的辣椒做出来的辣椒油更香）
3：也可以直接买现成的辣椒面，擀面皮辣椒油制作方法，但我觉得干辣椒炒过后自己研磨的更香。（因为买的辣椒面，有的水分比较重，热油浇下去不是很香）
4：热油的时候加入香料，是为了让油更香，比单纯的热油浇在辣椒面上，更有味道。
5：如果没有 白芝麻，辣椒油的做法，不放也可以，放了味道会更好。
6：油热好后记得冷却十来秒，因为刚关火的时候油太烫，会把辣椒面烫焦，那样就不好了。
擀面皮辣椒油制作方法、承德辣椒油、选曹阿姨由卫辉市曹阿姨食品有限责任公司提供。擀面皮辣椒油制作方法、承德辣椒油、选曹阿姨是卫辉市曹阿姨食品有限责任公司（www.whcaysp.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：曹阿姨。