曹阿姨辣椒油配料：食用植物油、辣椒、芝麻、食用盐、八角、花椒、生姜等

1、将辣椒粉装碗备用。

2、将调味料备齐整理干净备用。

3、锅放入食用植物油，下入芝麻、食用盐、八角、花椒、生姜等炸香。

4、用漏勺将炸出香味的调料捞出，关火，稍微将油凉一下。

5、倒入装辣椒粉的碗中，一碗辣椒油就充满诱惑的味道摆在面前了

油泼辣子是陕西的特色美食之一，平顶山辣椒油，也叫油辣子，辣椒油厂家，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻，油泼辣子就做好了。陕西关中八大怪“油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太”。在陕西油泼辣子很受人们喜爱，辣椒油生产厂家，岐山擀面皮，凤翔豆花泡馍以及西安受欢迎的羊肉泡都离不开油泼辣子。油泼辣子具有促进血液循环、增强血管的弹性的作用，能降低血管硬化的发生率，预防心血管疾患。