油泼辣子制作
1、将调味品，碾碎成末，一定要细，做成后的油泼辣子可增加香味；
2、取秦椒辣椒粉若干（根据自己需要看辣椒粉多少）；
3、与香味料搅拌均匀置入耐热容器中待用；
4、取上等菜籽压榨油，不可选用花生油、芝麻油、豆油等；
5、将油加热至180摄氏度，端离火源冷却3分钟（温馨提醒：安全更重要，小心烫伤）；
6、瞄准辣椒粉，将油泼入辣椒粉中，辣椒油批发，香味扑鼻而来；
7、待热油泼净后，河南辣椒油，用少许农家醋倒盛油的勺或锅，摇一摇再倒入辣椒油中；
8、大功告成，油泼辣子做成啦！
既然叫辣椒油有了辣椒肯定还要有油啊！每家每户都会自制辣椒油，熬制辣椒油，因为它是百搭的，炒菜，吃面，凉拌菜都必不可少啊， 但是每家的味道也都会不一样。简单的制作方法，掌握好几样小要领，你就能做出非常香的辣椒油了！无需密封保存，直接放冰箱就可以，夏天来了，凉面必备的佐料，还等什么，曹阿姨辣椒油，值得拥有！
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