炼红油肯定是用纯菜籽油，而且还要那种经过炒制热榨的，这种油才香。

下面是炼红油关键的几步！

1.朝天椒面100g 二荆条面200g 花椒10g 芝麻90g

2.四种材料搅匀

3.锅内加入纯菜籽油2000g中火慢慢加温到8成油温240度左右关火。

4.高温烫油用勺子慢慢加入辣椒面中

5.加入一半高温烫油（约1000g）的同时搅匀辣椒面，中辣辣椒油，让所有辣椒面都被高温烫油浸透

6.搅匀后的经过头道高温烫油淋过的辣椒油，这个头道工序是给辣椒油烫出香味。

7.剩下的1000g熟菜籽油在锅中慢慢降温后到150度左右

8.将余下150度左右的熟菜籽油全部加入辣椒面中

9.炼好的红油加盖存放一夜第二天那才叫香哦！！！

辣椒能预防心脏病

辣椒能够促进血液循环，增加血管的弹性，减低血管硬化的机会，有助预防心血管疾患。辣椒又含有丰富的维他命C，有抗氧化的功效，辣椒油制作，增强身体抵抗力之余，又可延缓衰老。

50岁创业的曹阿姨，好的食材和秘制的香辛料，福建辣椒油，加上用心的熬制

没有防腐剂真正的零添加

带给你的不仅仅是家的味道，辣椒油生产厂家，更是一份一位50岁创业人带给你的责任

【温馨提示】纯手工熬制，无添加剂，开盖后请放冰箱冷藏保存，食用时，请用干净无水的筷子和勺子，以免发生变质。