夏季酷暑难耐，人们大多没有什么胃口。想吃点辣椒促进食欲，又担心上火长痘。其实，适当的吃点辣椒有不但不会上火，还可以起到一定消暑作用。

听着似乎有点疯狂，不过的确颇有成效。早在唐朝，如何做辣椒酱，孙思邈的“千金要方”里就提到“辛主发散”，即辣味食物有助于将体内的热气消散。现代科学研究也表明，辣味食物能让人体各部位血管扩张，如此一来身体就会散热。

夏天吃辣的好处

适当吃点辣能开胃。夏天少吃点辣椒能开胃助消化。辣椒香辣刺激，无论什么菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。在民间，辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐，北京辣椒酱，人们大多没有胃口，辣椒酱制作，不想吃东西，吃点辣椒，就可以促进食欲、开胃下饭。

夏天吃辣除体内湿气。夏天吃辣还能给身体“除湿”。四川、湖南、广西、江西、贵州人为什么喜欢吃辣，因为那些地方气候潮湿，辣椒酱供应商，而辣椒有除湿之功，能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重，我们也可以吃点辣椒，除除湿气。所以，夏天吃辣椒，关键要注意量，切勿过多。