夏季吃辣 如何不伤身
灼热刺激的“辣味”已经成了不少人餐桌上不可或缺的味道。可吃辣太多容易引起口干舌燥、嗓子痛，甚至胃肠不适、腹痛、腹泻等问题。无辣不欢的市民如何吃辣才可以减轻辣对人体的伤害？
食材：粗粮薯类吃辣时，可以适当搭配一些清淡少油少盐的蔬菜，比如清炒苦瓜、蒜蓉西兰花、大拌菜等，具有清热去火的作用。
主食选择粗粮和薯类，如杂粮粥、玉米、红薯、山药，不仅膳食纤维丰富，而且B族维生素、钾、镁等营养素含量也比一般的精白米面高，对于缓解吃辣后的燥热、上火非常有效。
夏天吃辣的好处
适当吃点辣能开胃。夏天少吃点辣椒能开胃助消化。辣椒香辣刺激，无论什么菜，只要配上辣椒，江西辣椒酱，吃起来就特别香。在民间，辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，吃点辣椒，就可以促进食欲、开胃下饭。
夏天吃辣除体内湿气。夏天吃辣还能给身体“除湿”。四川、湖南、广西、江西、贵州人为什么喜欢吃辣，辣椒酱厂家，因为那些地方气候潮湿，而辣椒有除湿之功，能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重，我们也可以吃点辣椒，除除湿气。所以，如何做辣椒酱，夏天吃辣椒，关键要注意量，切勿过多。
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