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缓解辣感方法：辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，事实上使辣椒降低辣味的最快办法是加点醋进去而且这样还可以少上火。
主食吃粗粮可以缓解吃辣椒上火的情况，因为其膳食纤维含量丰富，辽宁油辣椒酱，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯是很好的选择，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，油辣椒酱供应商，功效更加明显。
爱吃辣的人餐后宜多吃酸味水果。酸味水果中含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，滋阴润燥。苹果、香蕉、山楂、葡萄、柚子等，都有去火的作用。
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