夏季酷暑难耐，拌饭辣酱哪家好，人们大多没有什么胃口。想吃点辣椒促进食欲，拌饭辣酱价格，又担心上火长痘。其实，适当的吃点辣椒有不但不会上火，还可以起到一定消暑作用。

听着似乎有点疯狂，不过的确颇有成效。早在唐朝，孙思邈的“千金要方”里就提到“辛主发散”，即辣味食物有助于将体内的热气消散。现代科学研究也表明，辣味食物能让人体各部位血管扩张，如此一来身体就会散热。

生产制作

将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，拌饭辣酱厂家，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，河北拌饭辣酱，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。