曹阿姨辣椒油采用原材料均由自己现场采摘，纯手工加工而成，

辣椒作为辣椒油中重要的原材料，更是起到画龙点睛的作用，而比起新鲜的辣椒，市场上的干辣椒良莠不齐，秘制油泼辣子，该如何挑选优质的干辣椒呢?

　　闻  

　　在表皮未破损的状态下，油泼辣子做法，干辣椒能闻到辣椒固有的香味，不会产生特别刺鼻的气味。 

曹阿姨辣椒油

夏天的你，麻辣油泼辣子，是不是也会经常没有胃口呢？麻辣的拌面，爽口的凉菜，自贡油泼辣子，口水鸡、担担面，这些应该能够使你胃口大增吧！想要做出这些可口的美味，那就一定少不了一个重要的法宝—香喷喷的辣椒油！红红的色泽和香辣的口感，给它们带来了灵魂。