曹阿姨辣椒油
做辣椒油的时候，因为热油倒入干辣椒末中会散发出一股特殊的焦香，油泼辣子制作，一手慢慢地倒入热油，一手轻轻地搅动辣椒油，阵阵辣椒香扑鼻而来，都会止不住地直吞口水。
其实，想要做出一碗香香辣辣的辣椒油，并不难，只要那么短短的10几分钟，达州油泼辣子，就可以给你带来无限的美味。
市场上干辣椒种类繁多，辣椒形状、味道、辣劲也各不相同，油泼辣子做法，我们在做不同的口味的辣椒油时需要用到不同的干辣椒。
七星椒：
七星椒也是朝天椒的一种，湖南、四川产量较大，主要特点是皮薄肉厚、辣味醇厚，比弹头辣椒更辣。
辣度：很辣 色泽：中 香味：中
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