曹阿姨麻辣辣椒油

麻辣红油是以干辣椒、花椒为原料，烹饪用辣椒油，经加工将其粉碎呈粗片颗粒状，放入植物油中加热浸渍而成，可作 为调味料直接食用，宜可作为原料加工各类食品，适用于调制麻辣的热菜菜肴，以及凉菜的调味使用。

原料：干辣椒粗粉 花椒粒植物油若干

流程：干辣椒洗涤无潮霉味→花椒温水浸泡至软→制粗粒状→植物油加热炼制→冷却→浸渍→加热→冷却→过滤→成品。

辣椒油百搭好味 炒菜淋一点，拌菜淋一点，炖菜淋一点，凉皮用辣椒油，面条淋一点，辣椒油，甚至汤里都可以淋一点…… 做法还相当简单。几十年来，曹阿姨自己一直沿用传统手工工艺精心制作，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点，是居家必备，馈赠亲友之良品。