曹阿姨辣椒酱生产过程中所使用的原材料，均精心挑选，品质有保证，不以次充好。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。
曹阿姨辣椒酱生产过程中所使用的原材料，均精心挑选，品质有保证，优质辣椒酱，不以次充好。
辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及 钙、磷、铁等。除此之外，郑州辣椒酱，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，辣椒酱采购，毛孔 张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。
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