曹阿姨辣椒酱生产过程中所使用的原材料，安阳豆豉酱，均精心挑选，品质有保证，不以次充好。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，豆豉酱采购，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。
俗话说：五味调料百味香。更何况曹阿姨辣椒酱是由二十余种香料熬制而成。更是回味悠长，念念不忘，唇齿留香。
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