辣椒油的做法

1.备好材料

2.锅中先倒入少量植物油，然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中，将生姜熬至表面刚刚开始变黄，立即关火捞出，注意不要让生姜焦糊

3.将剩余的植物油倒入锅内，红油辣椒油价格，开火，加热至8分热即可以感觉到油很热

4.关火，待油温降到4成热即油表面平静，朝天椒辣椒油，手离近感受可感觉到热量时，将混合好的辣椒面全部倒入锅内用木勺搅拌

5.继续开火加热，保持最小火，并加入几勺盐调下味道

6.待到辣椒油呈现深红色时即可起锅，颜色浅表示辣椒油熬得时间短了，商丘辣椒油，香味会大打折扣，待辣椒油制作完成后，用玻璃容器中储存

市场上干辣椒种类繁多，红油辣椒油供应商，辣椒形状、味道、辣劲也各不相同，我们在做不同的口味的辣椒油时需要用到不同的干辣椒。  

　弹头辣椒：  

　　zi弹头辣椒是朝天椒的一种，品质以贵州出产为佳，因为形状短粗如zi弹而得名。其辣味比二荆条强烈，香味和色泽比不过二荆条辣椒。  

　　辣度：辣 色泽：中 香味：中