曹阿姨辣椒酱生产过程中所使用的原材料，均精心挑选，品质有保证，不以次充好。

辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及  钙、磷、铁等。除此之外，五香风味酱，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，花生风味酱，能使人心跳加快，毛孔  张大，香辣风味酱，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。

曹阿姨辣椒酱是河南新乡地区的汉族传统风味，几十年来，南阳风味酱，曹阿姨自己一直沿用传统手工工艺精心制作，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点，是居家必备，馈赠亲友之良品。

1995年，曹阿姨凭借自己独特的炒制技术，令广大客户打包口福，津津乐道。