市场上干辣椒种类繁多，辣椒形状、味道、辣劲也各不相同，朝天椒辣椒油，我们在做不同的口味的辣椒油时需要用到不同的干辣椒，
二荆条辣椒
二荆条主要种植于四川、湖南等地，形状细长，香味浓郁，口味香辣回甜，色泽红艳，是制作干辣椒的。
辣度：中 色泽：好 香味：香
辣椒作为辣椒油中重要的原材料，更是起到画龙点睛的作用，而比起新鲜的辣椒，红海椒辣椒油，市场上的干辣椒良莠不齐，该如何挑选优质的干辣椒呢?
看
我们在市场上挑选干辣椒时，正常干辣椒的红色是一种植物性的色素，红油辣椒油报价，存放久了，辣椒颜色会有点发暗，郑州辣椒油，而颜色鲜红呈油浸、亮澄澄状态的一般要慎重;其次，要看干辣椒是否体形完整，表面没有虫斑，可以延长存储时间。
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