辣椒的食疗作用：
辣椒性温、味辛、有小毒，入脾、胃经
具有健脾胃，祛风湿之功效
主治消化不良，德阳辣椒酱，寒性胃痛，风湿痛，腰肌痛等病症。
一般人群均可食用
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调料 干辣椒面1500克，白芝麻100克 ，八角4枚，草果2个，菜油4500克，辣椒酱制作，香油500克。制作 1.辣椒面装入盆中备用。2.锅上火加菜油炼熟，下香油，八角，香辣辣椒酱，草果炸香捞出，待油温降至五成热时下白芝麻，辣椒酱价格，然后淋入盆中的辣椒面中即成。关键 1.这是菜油炼熟的，另一种是只把菜油炼制六成熟。2.也可以视情况不放香油。3.掌握好油温，油温太高易炸糊，油温过低炼不出香味。 4.辣椒面应选优质辣椒制作。
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