绞肉机依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转作用，肉制品绞肉机，使得绞刀与孔板产生相对运动，从而将原料肉切成颗粒形状，肉制品绞肉机产量，确保了肉馅的均匀性。
绞肉机主体采用不锈钢制作，肉制品绞肉机价格，设备结构合理、机械性能稳定可靠、噪音小。该机可绞切鲜肉、冻肉。用户可根据工艺要求，选配不同规格的孔板，加工出理想的肉馅，肉制品绞肉机用途，以满足不同肉制品的加工需要。
冻肉绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ3mm---φ16mm的颗粒，易清洗，是肉类制品加工的必备设备.本机可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒.绞-18℃一下块状冻肉，不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。
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