豆制品加工工序环环衔接，缺一不可。点浆完成并不意味着就完成了大豆蛋白质的最终凝固，还需要将豆脑静置，这段时间不能搅拌，而是需要一定时间继续养，豆浆里加入凝固剂后，从表面上看，蛋白质营已经凝固，但豆腐脑并没有完全凝固好，蛋白质的网状交织尚不牢固，也就是说豆腐脑还没有韧性。

       所以，一定要通过养，也就是让豆腐脑静置一段时间。根据豆制品品种的不同，供应豆腐干机，养一般在15-20分钟比较合适。这时的豆腐脑网状结构牢固，韧而有劲，有利于豆制品的质量，同时成品出产率会提高。

      但是，养时间不要过长，时间过长，豆腐脑逐渐冷却，这时再浇制豆制品产品，会出现软且没有韧性。

   很多朋友在吃烧饼的时候喜欢夹菜吃豆腐串，味美又好吃。豆腐串机就是用来批量生产豆腐串的设备，我们知道豆腐串是由黄豆做成的，豆腐干机批发，那么豆腐串机是如何将黄豆变成好吃的豆腐串的呢？国内生产豆制品机械的厂家在近几年逐步多了起来，晋城豆腐干机，规模不一，质量价格层次也是多种，我们都知道一分价钱一分货的道理，同一种规模的产品，豆腐干机厂，价格差的多用到的不锈钢原料肯定是有一定差异的。价格适当做低有利于产业化，规模化，但价格过低过滥，不折手段，就扼杀了产业。这是被无数事实证明的真理。