制作好吃的鸡汁豆腐串，除了有材料以外，关键还得有专门制作的机器，也就是豆腐串机。

那么，利用豆腐串机鸡汁豆腐串的流程是什么呢？

1、准备好原料；

2、把除豆腐串外的原料改刀。

3、油温六七成时，下入豆腐串炸一下。

4、捞出沥净油。

5、把原料放入锅里加入上汤。

6、大火烧开后转小火盖上盖煮上半个小时或更长。

7、蒜加少许盐捣成泥，手工豆腐串机，兑入适量凉白开水。

8、豆腐乳加少许水搅开。

9、豆腐串入味后加入孜然粉，豆腐乳汁和适量盐。

10、出锅时加入少许蒜汁和香菜即可。

11、风味独特，营养丰富，咸香又有韧劲的鸡汁豆腐串就做好了。

当您在选择豆腐皮机器时必须要小心，谨慎，因为不同地区所生产出来的机器不同，因此价格会有所差异。如果只是为了价格便宜，一时盲目冲动的进行选择，那么到时候或许会对您的产品产量和质感有所影响。我们建议您要对机械有更多的认识， 这样更有利于您的选择。

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