磨料是制作豆腐的第二个工序，浸泡好的大豆上磨前应经过水选或水洗，使用砂轮磨需要事前冲刷干净，调好磨盘间距，然后再滴水下料。初磨时先试磨，试磨正常后再以正常速度磨浆。

磨料当中滴水、下料要协调一致，不得中途断水或断料，豆腐干机器，磨糊光滑、粗细适当、稀稠合适，前后均匀。

使用石磨时，应将磨体冲刷干净，按好磨罩和漏斗，调好顶丝。开磨时不断料不断水。

磨料应根据生产需要，用多少磨多少，保证磨料质量新鲜。

遇有临时停电、停水或机械故障不能短期连续生产时，应将豆料立即起出，烟台豆腐干机，摊晾在水泥地面上，大批量需将水抽出，注意通风。临使用前还需用冷水冲洗1～2遍，以免影响豆腐成品质量。

   很多朋友在吃烧饼的时候喜欢夹菜吃豆腐串，自动豆腐干机，味美又好吃。豆腐串机就是用来批量生产豆腐串的设备，我们知道豆腐串是由黄豆做成的，新型豆腐干机，那么豆腐串机是如何将黄豆变成好吃的豆腐串的呢？

   豆腐串机的生产过程步骤是：筛选黄豆——磨浆——压块——切花——穿串——烘干——过油——包装

   以上几个步骤大多都是半自动的流水作业，而主要的技术方面，有点卤、烘干、过油等。

   目前从卤串到火锅，可以说都是可以看到豆腐串的身影。随着市场量的需求，购买豆腐串机的朋友也是越来越多了，他们通过这个项目也有了不错的收益。如果有想创业的朋友不妨来了解下，多一条创业的路子。