很多朋友在吃烧饼的时候喜欢夹菜吃豆腐串，沈阳豆腐串机，味美又好吃。豆腐串机就是用来批量生产豆腐串的设备，我们知道豆腐串是由黄豆做成的，那么豆腐串机是如何将黄豆变成好吃的豆腐串的呢？

   豆腐串机的生产过程步骤是：筛选黄豆——磨浆——压块——切花——穿串——烘干——过油——包装

   以上几个步骤大多都是半自动的流水作业，而主要的技术方面，有点卤、烘干、过油等。

   目前从卤串到火锅，可以说都是可以看到豆腐串的身影。随着市场量的需求，购买豆腐串机的朋友也是越来越多了，他们通过这个项目也有了不错的收益。如果有想创业的朋友不妨来了解下，多一条创业的路子。

  点脑后要静止一段时间，在豆制品机械生产中称为蹲脑、涨花或养花。刚刚点脑的豆浆，所形成的网络是不连续、不均匀的，只有静止一段时间，通过肤链与肤链间及肤链与水分子间的次级键的调整使网络形成均匀有序的立体结构。蹲脑时不宜震动，优质豆腐串机，因形成的凝胶网络强度小历受外力的作用而容易遭到破坏。静止的时间应根据具体生产情况的不同而不同，一般在10一3Omin之间。

  豆制品机械凝固后的豆腐脑中保持有许多水分，因而强度小，豆腐串机批发，易破碎，不能被切成块。成形就是将柔嫩的豆腐脑转变成具有一定强度的豆腐的过程，豆制品机械豆制品成形前，要先将豆腐脑破碎，称为破脑。破脑后豆腐脑原来的组织结构得到了一定程度的破坏，释放出一部分水分，破脑也有利于压制时水分的排出。