豆腐串是一道美味可口的汉族小吃。将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出;将香菜、蒜、葱均洗净，豆腐串机哪里买，切成末，与所有调料一起拌匀;将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。

东北黄豆(东北的黄豆那是没得说，九江豆腐串机，制出来的的干豆腐更是透着浓浓的豆香)、大豆色拉油

制作过程：

1.将优质东北大豆制成豆腐干。

2.将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。

3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。

4.然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。

豆制品机械，豆制品生产线的卫生管理关系到豆制品质量的水平，我们一定要严格把关，下面我们说一下，去哪买豆腐串机，我们对豆制品设备的要求规定，按照以此操作，可以基本保证产品的质量。

1、豆制品加工用机械管道、生产器具及储运等设备应随时清洗，定期消毒。

2、所有食品接触面，包括设备和器具等与原料、产品接触的表面，应防止锈蚀并经常消毒，注意消毒后要彻底清洗，炸豆腐串机，以免残留消毒造成污染。

3、完工后对使用过的设备器具要进行彻底清洗消毒，开工前在清洗一遍。

4、已经清洗、消毒过的可移动设备和器具，应放置在能防止其食品接触面在受污染的场所，并保持使用状态。

5、用于清洗的用水应符合国家饮用水标准的规定。

豆制品加工这个行业，可以说也是一个良心的产业，我们如果忽视豆制品机械，豆制品生产线的清理工作的话，可能一般是看不出来质量有什么问题，但是豆制品的质量却实实在在的影响着人们的身体健康，我们豆制品加工户一定要从良心做起，坚持吧豆制品的源头做好，给消费者一个质量的保证。