现代工业化生产豆制品普遍使用砂轮磨,电机转速每分钟2880转,全自动豆腐干机,同时由于提高了豆浆的温度,部分破坏了大豆的组织蛋白,从而影响了大豆制品的口感。
石磨磨浆,磨齿均匀运转速慢,能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触,在一定的化学作用下,能使让黄豆充分释放蛋白质,石磨本身含有多种矿物质与大豆自然摩擦,矿物质营养元素进入豆浆蛋白中,豆腐干机报价,天然混合,浑然一体。这使豆浆既均匀又细,而且味美异常。同时结合我们的自动上料设备和浆渣分离设备既保证了产品的品质和口感又提高了工作效率。
豆制品机械,豆制品生产线的卫生管理关系到豆制品质量的水平,我们一定要严格把关,下面我们说一下,我们对豆制品设备的要求规定,按照以此操作,可以基本保证产品的质量。
1、豆制品加工用机械管道、生产器具及储运等设备应随时清洗,定期消毒。
2、所有食品接触面,包括设备和器具等与原料、产品接触的表面,应防止锈蚀并经常消毒,注意消毒后要彻底清洗,以免残留消毒造成污染。
3、完工后对使用过的设备器具要进行彻底清洗消毒,开工前在清洗一遍。
4、已经清洗、消毒过的可移动设备和器具,石家庄豆腐干机,应放置在能防止其食品接触面在受污染的场所,并保持使用状态。
5、用于清洗的用水应符合国家饮用水标准的规定。
豆制品加工这个行业,可以说也是一个良心的产业,我们如果忽视豆制品机械,豆制品生产线的清理工作的话,可能一般是看不出来质量有什么问题,但是豆制品的质量却实实在在的影响着人们的身体健康,我们豆制品加工户一定要从良心做起,坚持吧豆制品的源头做好,给消费者一个质量的保证。
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