大豆喜排水良好、富含有机质、pH6.2～6.8的土壤。宜适期早播，条播为主。需肥较多，需氮量比同产量水平的禾谷类多4～5倍。结荚期注意适时灌溉和排涝。大豆是自花授粉作物，有些地区仍采用纯系育种法。回交法对提高品种的抗病性效果良好。中国大豆育种以品种间杂交为主要方法。采用系谱法选育后代。

大豆喜排水良好、富含有机质、pH6.2～6.8的土壤。宜适期早播，条播为主。需肥较多，需氮量比同产量水平的禾谷类多4～5倍。结荚期注意适时灌溉和排涝。大豆是自花授粉作物，豆腐干机构造，有些地区仍采用纯系育种法。回交法对提高品种的抗病性效果良好。中国大豆育种以品种间杂交为主要方法。采用系谱法选育后代。

一、面的调配

1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水50斤左右。

2、根据实际情况可加入适量的食1盐，混合搅拌均匀成块即可。

3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（晾干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。

4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可使用。

5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。

二、使用方法

1、该机需配电机3千瓦，专业豆腐干机，电压380V，皮带A型1400毫米两根。

2、开机前应对整机要进行检查，并给轴承加入适量的使用油作润滑。

3、进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进科的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均可进料。

4、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，豆腐干机品牌，清理死面和漏面盘。

5、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。

6、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。

维护与保养

1、在生产过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑（上面的轴承可三个月加一次黄油）。

2、经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。

3、如停机时间过长，上饶豆腐干机，需把筒卸下，清晰并涂上少量食用油以防生锈（包括螺旋）

保修条件

本机自出厂之日起，三个月内因制造质量问题，出现损坏或不能正常工作时，本厂将负责免费修理实行三包。