特点：
自动操作：采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，无需手工操作，彻底告别手工作坊。
出品率高：采用国内磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其他设备达20%以上。
大豆的根有主、侧根之分，可入土1.5米深，呈钟罩状根系。在地表至20厘米左右的土中根部生有根瘤，扬州豆腐干机，根瘤菌可供大豆需氮量的1/3～1/2。主茎高60～100厘米，豆腐干机加工工艺，15～24个节，豆荚着生于节上，多节大豆常高产。无限结荚习性适应肥水较差的条件种植。有限结荚习性适于肥水较好地区种植。亚有限结荚习性的则介乎于二者之间。大豆叶为三出复叶。花蝶形。荚果呈黄、黑、褐色，豆腐干机设备，弯镰形或直葫芦形。大豆为短日照作物，品种间对短日照的敏感性差别大。需充足阳光，专业豆腐干机，要求氮、磷、钾养分较多。大豆种子吸水量达到5%时才能萌芽，播种时土壤水分必须充分，田间持水量不能低于60%。
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