国内食品加工机械企业有超过45万家，烟台豆腐压榨机，但是机械化应用并不是普遍，干豆腐压榨机，但绝大多数是比较落后的设备或者是比较落后的技术，这严重的阻碍了食品加工机械企业的发展。当前，我国多数的食品加工机械企业将市场对准国外，但日本、德国、意大利在食品加工机械行业占据了很强的位置，他们的技术水平对我国的食品加工机械市场具有压倒性的优势，国外的市场的竞争也相当激烈。我国的食品加工企业能在国际市场中有占有一定地位的只有少数几家。

大豆喜排水良好、富含有机质、pH6.2～6.8的土壤。宜适期早播，条播为主。需肥较多，需氮量比同产量水平的禾谷类多4～5倍。结荚期注意适时灌溉和排涝。大豆是自花授粉作物，有些地区仍采用纯系育种法。回交法对提高品种的抗病性效果良好。中国大豆育种以品种间杂交为主要方法。采用系谱法选育后代。

大豆喜排水良好、富含有机质、pH6.2～6.8的土壤。宜适期早播，豆腐压榨机供应，条播为主。需肥较多，需氮量比同产量水平的禾谷类多4～5倍。结荚期注意适时灌溉和排涝。大豆是自花授粉作物，有些地区仍采用纯系育种法。回交法对提高品种的抗病性效果良好。中国大豆育种以品种间杂交为主要方法。采用系谱法选育后代。