食品设备的例行保养：设备的例行保养是各级保养的基础，直接关系到运行安全，能源的消耗，机件的使用寿命。设备启动前：清洁设备，清除与生产无关的杂物。检查各部位有无漏水，漏气，全自动麻花机销售，漏电的现象。检查各指示仪器，仪表，操作按钮和手柄以及紧急停止按钮是否正常。麻花机属于一种食品加工设备，也可以说是一食品半加工设备。其主要工作是代替人工做各种样式麻花的成型设备，一般需要相应的设备一同完成麻花的制作工序。

食品设备维修保养：设备启动前的工作项目。

1. 清洁设备，清除与生产无关的杂物，

用湿毛巾将设备外表废屑擦洗洁净，多功能麻花机，可用小毛刷将各个死角的残渣整理掉。    

2.检查各指示仪器，仪表，操作按钮以及紧急停止按钮是否正常。

新款麻花机可生产多种麻花，2、3、4、6、8、9股麻花只需更换模具即可快速投入生产，彻底打造快速、便捷、易上手新一代麻花机。

麻花的制作方法：在炸制麻花的前一天，陕西全自动麻花机，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。取750克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。