麻花做法：面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克。搅拌成面团。分成5克的小剂子，搓成长条。将长条的两端对折上劲。再对折就成麻花了。取一个下油锅试油温。再下油锅一起炸。麻花颜色很漂亮了，不过可不要拿出来，再炸一分钟，才能确保酥脆。保养维护要“勤”。每天开机前要检查，运行中间要注意观察，每天生产停止后要认真清理。

油酥麻花制作方法：将面粉中加入清水、白糖、甜蜜素、豆油、泡打粉后调制成软硬适宜的面团。将面团静置一段时间，搓条下剂，麻花机厂家，70克/个，用手将其搓成长条，摞在一起，静置醒酵。将醒酵好的面剂，用手搓成长条上劲，用两条编成一个麻花，待用。将油烧至180℃的温度，将搓好的麻花放在锅中，炸至表面金黄色，浮起即熟。 特点：制品表面金黄，酥、香、脆、甜。

馓子麻花先将小苏打，糖，油加水溶，掺入面粉，麻花机批发，揉和均匀，搓成长条， 盘卷起来，醒面，麻花机报价， 下剂子.每个小剂子分别搓成8厘米的长条，码在盘中，码放一层，陕西麻花机，刷一层油，码3-4层醒着.醒好后，拿起一根，搓成细长绳条，合成三股，拧成麻花状，每个约12厘米. 入油锅炸，油六成热，用筷子轻轻拨动，浮出油面，捞出凉凉即可。保养维护要“勤”。每天开机前要检查，运行中间要注意观察，每天生产停止后要认真清理。