食品设备维修保养：设备的定期保养分为：一级保养，二级保养，三级保养。三级保养。三级保养以解体清洗、检查、调整为中心内容。清除污垢、油渍，山西静压麻花机，视需要对各部件进行解体、清洗、检查，清除隐患，排除缺陷，对设备进行全面检查，液压麻花机，视需要进行除锈、更换部件。新款麻花机可生产多种麻花，2、3、4、6、8、9股麻花只需更换模具即可快速投入生产，彻底打造快速、便捷、易上手新一代麻花机。

麻花机可生产大、中、小、粗、细、长短、多股型任选的各种麻花，麻花成型机，比手  工制作可提高十倍以上，并可加入10％-30％杂粮（如玉米面），加工杂粮可提高营养价值，从而降低了成本，相同重量的麻花，比手工制作的膨大，本机操作简单，一般人员均可操作。麻花机的主要机件为机械、电器、电子、液压四个部分，保养与维修并无特别之处。

设备的定期维护保养规程：设备定期维护保养按设备要求或说明书规定实施。拆卸指定的部件、箱盖及防护罩等，彻底清洗、擦拭设备。检查、调整各部件配合间隙，紧固松动部位。清洗、检查、调整装置。通过定期维护必须达到：①内外清洁呈现本色；②油路畅通，静压麻花机厂，油标明亮；③操作灵活，运转正常。麻花机属于一种食品加工设备，也可以说是一食品半加工设备。