在生产上采用电脑程控生产线及植物油自动循环系统，执行国家相关环保标准，保持了传统麻花的独特口味，更提升了麻花的质量。把麻花放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，供应全自动淋油麻花机，撒上青红丝、瓜条等小料。酥脆香甜，胜似酥糖。在炸制的时候，根据面粉质量调整油酥大小，根据气温的高低变化增减肥、碱剂量，确保投料始终处于较佳配比。

软麻花制法：将干面粉倒在案板上加入干孝母、泡打粉拌合均匀扒坑。将水糖放入盆内顺一个方向搅拌待糖全部溶化后放入豆油。再搅拌均匀倒入面坑内快速掺合再一起。合成水揉糖发面面团稍醒反复揉三遍（醒10分钟揉一遍）最后刷油以免干皮。待面发启搓长条下等量小剂刷油稍醒既可搓麻花。大锅上火放宽油烧至七成热时将麻花放入油锅炸至沸起后翻个炸成中红色出锅既成。

陕西麻花的来源，河南全自动麻花机，相传当年，全自动麻花机生产，程咬金因贩卖私盐，打死捕快，被判入狱，恰逢隋炀帝登基大赦天下，释放出狱。程咬金在出狱归途中，典当囚衣买麻花来孝敬老母，成为一段佳话！而在关中腹地起源的麻花金黄醒目，自动淋油麻花机，犹如金子。陕西麻花既喻孝义于其中，又喻麻花色泽似金，口感纯正。以其传统的纯手工制作工艺及不含任何添加剂而出名。