膨化大豆粉
膨化大豆粉,简称是膨化大豆,采用进口大豆为原料,整粒粉碎后经膨化加工工艺精制而成。保留了大豆本身的营养成分,不用人手开罐豆类膨化机,去除了大豆的抗营养因子,营养价值高,具有浓郁的豆香味,适口性好,养分消化率高。
膨化大豆粉的加工工艺
膨化大豆粉的加工方法分干法膨化和湿法膨化,膨化方式不同膨化大豆粉的感官及化验指标有少许区别。
干法膨化:不用外加热也不用加水,不需要先将大豆调质,节能豆类膨化机,单纯依靠物料与挤压机外筒及螺杆之间相互摩擦产热而进行的挤压方式将大豆膨化,操作较简单,设备成本低,但挤压温度不易控制,营养物质的破坏较大。
湿法膨化:主要是在调质器内通过蒸汽,省工省时豆类膨化机,物料蒸煮后进入膨化腔,并通过机镗加热,经此种膨化后的产品的水分相对较高,须再进行干燥、冷却处理。湿法膨化通过加蒸汽,易于调质,可以提高单位时间内的产量,而且对一些抗营养因子具有更强的破坏作用,并且对营养成分的破坏相对干法膨化而言较小,能进一步提高大豆的营养价值。
产品特点
膨化大豆粉具有高能量、高蛋白、高消化率的特性,并含有丰富的维生素E和卵磷脂,它是配制高能量高蛋白饲料植物性蛋白的原料。椐测定,膨化大豆粉的各种氨基酸消化率都在90%以上。
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粮食气流膨化机是我公司在引进、消化、改进国外同类机型的基础上,新开发的一种大型膨化设备。可以膨化大米、小麦、玉米、豆类等五谷杂粮,生产出来的产品质量稳定优良。
自动气流膨化机50B型
性能及特点:
1、自动计量、加料、开盖,压力自动控制,到压自动开盖。
2、开盖压力一致,开盖速度一致,这样膨化后的食品颜色、大小、颗粒更均匀。
3、对操作人员的体力要求低,由于不需要人工开盖,所以妇女及年龄稍大者均可操作。
4、操作技术性要求低,2天就可学会
5、更省工,一个人可操作5-8台(操作多台时要比较熟练)。
6、一次膨化物料8-10公斤,每小时50公斤左右。
7、有收集箱,物料自动收集。
8、可加装吸音装置,膨化声音干扰极小。
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