据称α-生育酚是最重要的脂溶性抗氧化剂。它清除游离的自由基中间体并且停止自由基的链增长,食品级抗氧化剂,以此保护细胞膜免受有过氧化链反应产生的过氧化脂质的破坏,由此产生的氧化态α-生育酚自由基可被其他抗氧化剂比如维生素C、视黄醇或泛醇还原,使其重新回到活性还原态继续起到抗氧化作用。相关研究发现是α-生育酚而非水溶性抗氧化剂起到有效保护缺少谷胱甘肽过氧化物酶4(GPX4)的细胞避免其死亡的作用,而GPX4是已知的一种能有效减少生物膜中过氧化脂质的酶,抗氧化剂价格,这一研究发现与α-生育酚的细胞膜抗氧化作用是一致。
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