因此非常有必要加大对聚葡萄糖功能及作用的研究，以开发更多新产品。本文综述了聚葡萄糖的结构及性质，并着重介绍了近十年来聚葡萄糖在应用领域上的新突破。聚葡萄糖是一种以葡萄糖、山梨醇和柠檬酸为原料，按特定比例调配加热成熔融态混合物后，经真空缩聚而成的一种D-葡萄糖多聚体，为D-葡萄糖无规则键的缩聚物，以1，6-糖苷键结合为主，平均分子质量约3200，极限分子量小于22000，平均聚合度20。 
减少糖量吸收：聚葡萄糖可阻碍食物与消化液充分接触，抑制增血糖素分泌，促使葡萄糖吸收减慢，从而降低餐后血糖水平，充分发挥胰岛素的作用，防止糖尿病。预防治便秘：聚葡萄糖能在人体肠道中吸水膨胀并保持水分，聚葡萄糖厂家直销，增加粪便体积，聚葡萄糖，刺激肠道蠕动，加速排便频率，食品级聚葡萄糖，起到润肠通便和预防便秘的作用。
能够排毒养颜：聚葡萄糖能有效调节肠道pH值，改善有益细菌的繁殖环境，使双歧杆菌等有益菌群迅速扩大，从而抑制腐生菌生长，聚葡萄糖型号，防止肠道黏膜萎缩，并及时将体内毒素和代谢废物排泄，避免毒素从皮肤排出，达到美肤养颜的效果和预防痔疮、胃肠炎、结肠癌等疾病的发生。
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