普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖，河南甜味剂普鲁兰糖，成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性，甜味剂普鲁兰糖厂家，已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域：
医药和保健品胶囊行业、化妆品的粘结成形剂。食品品质的改良剂和增稠剂。用于防止氧化的水溶性的包装材料。主食、糕点的低热能食品原料。
该多糖有两个重要的特性：结构上富有弹性，溶解度比较大。普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强，并且具有易溶于水、无毒无害、无色无味等优良特性，已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。2006年5月19日．国家卫生部发布了第8号公告，普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。
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