能够使巨噬细胞辨别和破坏变异细胞。协助受损组织如淋巴组织细胞加速恢复产生细胞素（IL-1）。促使包括抗生素，抗真菌，饲料级甘露寡糖厂家直销，抗寄生药在内的其他药物更好地发挥效用。减低血液中的低密度脂肪，提高高密度脂肪，减少高血脂的发生。在二十世纪四十年代，Pillemer博士发现并报道酵母细胞壁中有一种物质具有提高免疫力的作用。之后，饲料级甘露寡糖，经过图伦大学Diluzio博士的进一步研究发现，酵母细胞壁中提高免疫力的物质是一种多糖——甘露寡糖，饲料级甘露寡糖生产厂家，并从面包酵母中分离出这种物质。
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