炽灼残渣 取本品1.0g，乳糖生产厂家，依法检查（中国药典2010年版二部附录Ⅷ N），遗留残渣不得过0.1 %。

重金属 取本品3.0g，加温水20ml溶解后，再加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml，依法检查（中国药典2010年版二部附录Ⅷ H法），河南乳糖，含重金属不得过百万分之五。

砷盐 取炽灼残渣项下残留物，医药级乳糖生产厂家，加水23ml溶解后，加盐酸5ml，依法检查（中国药典2010年版二部附录Ⅷ J法），应符合规定（0.0002%）

乳糖是牛奶中最丰富的糖类，牛奶中所含的糖类99.8%是乳糖，另外还有少量的葡萄糖、果糖、半乳糖。乳糖易溶于水，医药级乳糖厂家，牛奶中的乳糖几乎全部是溶液状态，易于消化吸收。

牛奶中的乳糖在儿童内分解为容易消化的葡萄糖及半乳糖，半乳糖的消化吸收较慢，但半乳糖在儿童肠道内是促进细菌合成维生素K和复合维生素B的促进剂。乳糖并能增进矿物质钙、磷、镁等的吸收，增加血钙浓度，使骨钙沉积更迅速，为奶中高钙的吸收和利用创造了的条件，减少了维生素D的需要量，所以牛奶是人乳很好的代用品。