乳糖是牛奶中最丰富的糖类，乳糖价格，牛奶中所含的糖类99.8%是乳糖，另外还有少量的葡萄糖、果糖、半乳糖。乳糖易溶于水，牛奶中的乳糖几乎全部是溶液状态，易于消化吸收。
牛奶中的乳糖在儿童内分解为容易消化的葡萄糖及半乳糖，河南乳糖，半乳糖的消化吸收较慢，但半乳糖在儿童肠道内是促进细菌合成维生素K和复合维生素B的促进剂。乳糖并能增进矿物质钙、磷、镁等的吸收，增加血钙浓度，使骨钙沉积更迅速，为奶中高钙的吸收和利用创造了的条件，减少了维生素D的需要量，所以牛奶是人乳很好的代用品。
乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。甜度是蔗糖的15%，而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。市场上有多种乳糖供应：无水α-乳糖、α-乳糖一水合物和叫少量的无水β-乳糖。
乳糖在水中易溶，乳糖生产厂家，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。比旋度取本品，在80℃干燥2 小时后，精密称定，食品级乳糖，加水溶解并定量稀释制成每1ml中含本品0.10g 与氨试液0.02ml的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为+52.0°至+52.6°。
河南乳糖_郑州天顺食品_乳糖生产厂家由郑州天顺食品添加剂有限公司提供。郑州天顺食品添加剂有限公司（www.zztianshun.com）是河南 郑州 ,甜味剂的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，限度的满足客户需求。在郑州天顺食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创郑州天顺食品更加美好的未来。