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食品级阿斯巴甜厂家电话_郑州阿斯巴甜_郑州天顺食品

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产品型号: 不限
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 河南省郑州市
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详细说明

阿斯巴甜(C14H18N2O5,Mr=294.30)[1]  ,食品级阿斯巴甜厂家电话,是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。别名为阿斯巴坦、APM、Canderel等。国际编码:E951。熔点:248-250℃。折射率:14.5°。

  阿司帕坦为中国药典收载品种。见《中国药典》2010年版二部第1199页。阿司帕坦也收载于美国药典和欧洲药典。阿司帕坦由L-苯丙氨酸(或L-甲基苯丙氨酸酯)与L-天冬氨酸以化学或酶催化反应制得。前者产生有甜味的α-阿司帕坦和无甜味的β-阿司帕坦,要将α-阿司帕坦和β-阿司帕坦分离,食品级阿斯巴甜厂家地址,并经纯化。酶促过程只产生α-阿司帕坦[2]  。



阿斯巴甜会和其他较为稳定的甜味剂混合使用,郑州阿斯巴甜,例如糖精。用于粉状冲泡饮料时,阿斯巴甜的氨基会和某些香料化合物上的醛基进行梅勒反应,食品级阿斯巴甜多少钱,导致同时失去甜味和香味。可以缩醛来保护醛基避免此状况发生。主要用途是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低,没有发黏现象。
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