与糖醇类混配使用，制成无糖产品，健康概念；纽甜在烘焙食品中呈现满意的风味和组织特性，具有良好的稳定性；填充物：麦麸，小麦纤维，河南纽甜，麦芽糖醇，麦芽糊精。在口香糖中应用应用方法：在原有配方基础上，额外添加纽甜，建议用量：糖衣：15ppm，胶基：
如需平衡成本可将口香糖的重量减少7-8%。应用优势：有更长的甜味延迟，纽甜价格，满足了其延长甜度的需要。产品的甜度和薄荷风味是相关联的，纽甜糖多少钱一斤，只要甜味持续存在，薄荷风味就会同时持续呈现。由于纽甜具有增强风味的特性，可以减少薄荷口香糖的香精用量。添加方法建议：用丙二醇作为溶剂-饱和溶解度为20%；用甘油作为溶剂-饱和溶解度为10%；与糖粉或其他粉体添加剂以1-2%的比列预混合。
可在瞬时高温的条件下保持稳定，蛋糕生产中，经过450 0C的高温焙烤后，仍有85%的纽甜存在。纽甜（Neotame）的化学名称是：N-[N-（3，纽甜甜味剂，3-二甲基丁基）-L-α- 天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。该产品目前国产产品价格相对低廉。质量也较稳定。其他名称：N-[N-（3，3-二甲基丁基）-L-Α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯；N-[N-（3，3-二甲基丁基）-L-ALPHA-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯英文名称：neotame.CAS No：165450-17-9 CNS 号：19.019 INS 号：961 分子式：C20H30N2O5 分子量：378.46 性状：白色结晶粉末 水份：含约4.5%的结晶水 熔点：80.9-83.4℃ 比旋光度：-39.8°。
河南纽甜|纽甜厂家直销|郑州天顺食品(优质商家)由郑州天顺食品添加剂有限公司提供。郑州天顺食品添加剂有限公司（www.zztianshun.com）位于河南郑州市二七区长通商贸城。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前郑州天顺食品在甜味剂中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。郑州天顺食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。郑州天顺食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。