(1)小麦。以2015年生产的国标三等小麦为标准品，白小麦、红小麦和混合小麦收购价格均为每市斤1.18元，具体质量标准按小麦国家标准(GB1351-2008)执行。白小麦分为硬质白小麦和软质白小麦。硬质白小麦的硬度指数不低于60，软质白小麦的硬度指数不高于45，其种皮白色或黄白色的麦粒均不低于90%。红小麦分为硬质红小麦和软质红小麦。硬质红小麦的硬度指数不低于60，软质红小麦的硬度指数不高于45，其种皮深红色或红褐色的麦粒均不低于90%。不符合上述标准的均为混合小麦。标准品小麦的具体质量标准为：容重750～770g/L(含750g/L)，水分12.5%以内，杂质1%以内，不完善粒8%以内。

　　(2)早籼稻。以2015年生产的国标三等早籼稻为标准品，早籼稻收购价每市斤1.35元，具体质量标准按稻谷国家标准(GB1350-2009)执行。标准品早籼稻的具体质量标准为：杂质1%以内，水分13.5%以内，出糙率75%～77%(含75%，不含77%)，整精米率44%～47%(含44%，不含47%)。

　　(3)中晚稻。以2015年生产的国标三等中晚稻为标准品，中晚籼稻收购价每市斤1.38元，粳稻收购价每市斤1.55元，具体质量标准按稻谷国家标准(GB1350-2009)执行。标准品中晚籼稻的具体质量标准为：杂质1%以内，水分13.5%以内，出糙率75%～77%(含75%，不含77%)，整精米率44%～47%(含44%，不含47%)；标准品粳稻的具体质量标准为：杂质1%以内，水分14.5%以内，出糙率77%～79%(含77%，不含79%)，整精米率55%～58%(含55%，不含58%)。

　　收购价是指承担收购价收购任务的收储库点向农民直接收购的到库价。执行收购价的粮食为2015年生产的等内品，相邻等级之间等级差价按每市斤0.02元掌握。非标准品粮食收购价的具体水平，按照《国家发展改革委、国家粮食局、财政部、国家质检总局关于印发<关于执行粮油质量国家标准有关问题的规定>的通知》(国粮发〔2010〕178号)有关规定确定。