促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，蜂蜜柠檬水的功效，其中有143人为养蜂人，蜂蜜，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，蜂蜜面膜，而非简单地作用于某个器官。
所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶，并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡！。但静放几个小时后，泡泡会自动消失，蜂蜜，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！（即使是放在常温下蜂蜜中 43度蜂蜜在摇动时也有非常明显的泡泡），但只要到秋天气温下降了，就没有这个现象了!
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