江山市蜜红食品有限公司创建于20世纪，公司一直从事中式糕点的传统制作工艺，在原有的基础上，经过不断创新和改革，所生产的食品深受广大消费者的青睐和喜爱，且随着生产规模的不断扩大，本公司主要生产蜜红牌酥饼、薄酥饼、麻花、麻饼、江山米糕等绿色食品。本公司坚持对成品实施批次号管理，建立各批次号产品的数据库，确保产品出厂品质。

  江山市蜜红食品有限公司与您分享：

  烤制酥饼最讲究的手艺是在炉火上。贴炉：顾名思义就是将一只只装好馅儿料的酥饼贴到由陶土特质而成的炉壁上，此时炉内的温度将近200度左右，师傅们弯着腰，将一只只饼整齐的贴在炉壁上，一个炉要贴150只左右的酥饼，200度的高温加上持续的弯腰，一炉下来可想而知——真是在火炉里捞生活啊！

  公司依靠技术创新，香酥饼做法，得以持续迅速发展，酥饼，且始终坚持“质量为本、用户至上、诚信为本”的经营理念。欢迎广大有意向的客户拨打图片上的电话咨询！

  学会这酥饼以后，早餐再也看不上别的了！

  酥饼厂家江山市蜜红食品有限公司为大家介绍酥饼的做法：

  1)主面团中的面粉用温水揉至光滑（面尽量和的软一些）。

  2)盖湿布醒20分钟。

  3)醒面的同时制作油酥：把葱姜等香料入油锅开小火，炒至香料焦黄，香味渗入油中。

  4)除去油中的所有调料，稍凉后将油倒入25克面粉中，调成油酥。同时准备葱花。

  5)把面团分割成三份。取一份面团擀成大薄片。

  6)在面片表面刷一层油酥，撒上适量的盐和香葱碎。

  7)把面片象折扇子一样折叠起来，或宽或窄，不需要太整齐。

  8)醒5分钟后，从右手端卷起，薄酥饼，边卷边左手把面条拉伸，酥饼厂家，尽可能使卷出的圈数多些。

  9)卷好后，把收尾处压在面团下面，压扁，放一边醒15-20分钟。这时候可以继续制作下一份面团。

  10)把醒好的面坯擀开成大的圆片。

  11)锅中涂油，放入面饼中小火煎至一面微黄，在另一表面刷油后翻面。

  12)中间转动面饼使其受热均匀，每次翻面都刷少量油，这样煎出的饼会非常油润香酥 。

   蜜红酥饼欢迎广大有意向购买酥饼的客户前来咨询！