江山市蜜红食品有限公司创建于20世纪,公司厂址位于浙江省江山市经济开发区江东区兴工路45号,属于农产品加工技术及其产业化企业。创立初期,酥饼厂家,公司一直从事中式糕点的传统制作工艺,在原有的基础上,经过不断创新和改革,酥饼批发厂家,所生产的食品深受广大消费者的青睐和喜爱,且随着生产规模的不断扩大,酥饼厂家直销,公司以励志成为浙西食品“龙头企业”为目标不断努力。本公司主要生产蜜红牌酥饼、薄酥饼、麻花、麻饼、江山米糕等绿色食品。本公司坚持对成品实施批次号管理,建立各批次号产品的数据库,确保产品出厂品质。
江山市蜜红食品有限公司与您分享早餐酥饼的做法:
主料:面粉250克,温水160克左右。
油酥材料:面粉25克,油50克,葱段、姜片、八角、桂皮、花椒。
配料:香葱、盐。
做法:
1.主面团中的面粉用温水揉至光滑(面尽量和的软一些),盖湿布醒20分钟,醒面的同时制作油酥:把葱姜等香料入油锅开小火,炒至香料焦黄,香味渗入油中。
2.除去油中的所有调料,稍凉后将油倒入25克面粉中,调成油酥。同时准备葱花,把面团分割成三份。取一份面团擀成大薄片,在面片表面刷一层油酥,撒上适量的盐和香葱碎。
3.把面片象折扇子一样折叠起来,或宽或窄,不需要太整齐,醒5分钟后,从右手端卷起,边卷边左手把面条拉伸,尽可能使卷出的圈数多些,卷好后,把收尾处压在面团下面,压扁,放一边醒15-20分钟。这时候可以继续制作下一份面团。
4.把醒好的面坯擀开成大的圆片,锅中涂油,放入面饼中小火煎至一面微黄,在另一表面刷油后翻面,酥饼,中间转动面饼使其受热均匀,每次翻面都刷少量油,这样煎出的饼会非常油润香酥 。
公司依靠技术创新,得以持续迅速发展,且始终坚持“质量为本、用户至上、诚信为本”的经营理念。欢迎广大有意向的客户拨打图片上的电话咨询!
江山市蜜红食品有限公司创建于20世纪,主要生产蜜红牌酥饼、薄酥饼、麻花、麻饼、江山米糕等绿色食品。本公司坚持对成品实施批次号管理,建立各批次号产品的数据库,确保产品出厂品质。
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【花生腰果小酥饼】——口感极酥 入口即化的做法步骤
1准备材料。
2生花生米不加油炒熟后放入搅拌机打成花生粉。
3面粉过筛后,加入糖、盐、花生粉。
4再加入色拉油。
5搅拌混合均匀。
6用手揉成团。
7将面团分成小圆球排放在烤盘上,顶部按上腰果压扁,刷蛋黄液(也可以不刷,我做的就忘刷了)。
8烤箱预热到170度,中层烤20分钟左右,烤到表面呈微焦黃即可出炉。
小窍门◎腰果可以换成花生、杏仁、核桃都可以。
◎色拉油用玉米油、葵花籽油、花生油都可以,用花生油会更香。
◎面粉用普通面粉即可。使用的厨具:食物调理机、电烤箱
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