坐店经营：这也是最理想的经营模式，选择人流量大的地方开店经营，统一招牌、统一形象，多功能小吃车，味道出众，能留住大量的回头客，经营起来也相对方便，可现制现卖，也可送货上门 小吃车，公司拥有一整套开店运营管理手册作为指导。 麻辣烫：在年轻人中，麻辣烫成了一种时髦的小吃，而吃麻辣烫最火爆的季节也增加到春、秋、冬三季。 当青菜、鱼肉、丸子、海鲜被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，算上真正的赴汤蹈火，美味与营养共融！ 联合经营：可以跟当地的餐馆、酒楼、食堂、商场、超市等合作联营，进行个体店驻店经营，多功能小吃车价格，利用其得天独厚的条件在店中开店 麻辣烫小吃车，设立特色美食专区，按约定提成比例进行销售，这也是在不能开办专营店条件下合适的经营方式。

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