包子馒头花卷机面包机
性能特点:
1.采用连续三段压面制作工艺,仿人工式卷面,不伤面筋,使面皮更有光泽、品质更加稳定,口感更好。
2.按照面点工艺要求的动力学科学设计,以保证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性,使制品口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
3.制品大小统一、表面光亮细腻。
4.产品多样化,可生产各种包子、馒头,花卷等数各种面点产品。
5.主要机件均采用不锈钢制作,外形美观,符合卫生要求。
6.结构紧凑,维修及拆装清洗方便。
7.模数转换控制电路,调控简单,易于掌握。
8.产品大小,皮馅比例,随意可调。
9.主要电器原件采用国际产品,性能稳定。
10.采用微电脑控制,调节自如。
酥饼机
酥饼机它设计的质量好坏,将直接影响到酥饼的生产效率以及味道的好坏和酥饼机的使用寿命,所以酥饼机在同行业竞争中要想取胜,质量的好坏是王道。
酥饼机制作酥饼流程
A:将白糖、油一起搅拌至糖溶化,加入面粉,搅拌到光滑面团即可放至10-15分钟。
B:中筋粉、油一起搅拌均匀,有粘手即可。
三:酥饼机制作过程
将面皮擀薄成四方形加入油心,擀薄后或二折、三折、四折,擀薄长条形或用刀切成长条形,再用酥饼机成型。
四:酥饼机调试流程
1、插上电源线,开启总开关试运转机器是否运转
2、用一块死面团试调机器流程数字设置
五:机器调试程序如下
1、调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,滚轮的速度及探头灵敏度
2、调整下输送带速度,配合二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,无法操作
3、调整卷面轮的速度,配合好下输送带的速度,卷面轮速度过快把面皮打烂,酥饼机厂家 ,卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作
4、调整成型机的速度及输送带的速度,如快饼胚小,如慢饼胚大,用称称好饼胚的重量
5、调整好成型机的速度,酥饼机设备 ,达到饼的重量,现开启出馅机,按客户要求调整好馅嘴的大小,将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱,再成型打饼
6、需调整酥饼的大小与皮馅比例,因从压面轮开始调节它的快与慢,下输送带的快与慢,出馅机的速度,再调结成型机的快与慢,能决定酥饼的大小
酥饼机
用于制作各种月饼等各类包馅食品制作
一、月饼包馅机 适用于月饼等各类包馅食品制作
二、 控制系统是由触控屏PLC人机界面,具配方储存记忆功能,无需重复测重.操作方便。
三、本机机械耐用,主要电器控制原件均采用产品,保证长时间正常运行。
四、不锈钢外型设计封装,丹东酥饼机,卫生清洁耐用。
可以根据您的需要另外配置一些设备,如月饼机、和面机、压面机等。
(全自动月饼机,月饼包馅机,自动月饼包馅机)
月饼包馅机适用于:枣泥、豆沙、水果馅、莲蓉馅、五仁等月饼、南瓜饼的包制。本机设计合理、自动化程度高、控制机构准确,是月饼生产厂家理想的食品机械。与此同时它可以大量节省人工,从而降低生产成本,给企业带来良好的经济效益。
1、本机送面、送馅采用双绞笼输送稳定,产品包制系统是平行连接,没有外挂弯管装置。其特点:皮馅运行压力小,能保持皮馅内部油份,烘烤后回油快,色泽艳,口感好,酥饼机厂 ,如同手工包制。
2、面量、馅量调整采用变频器控制,可实现面、馅比的多种调整。
3、月饼成型刀具设计合理,剪切出的产品外型美观。
4、整机结构紧凑合理,拆装清洗方便。
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