全自动酥饼机,全自动绿豆饼机,全自动老婆饼机,全自动老公饼机,全自动鸡仔饼机
由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,酥饼机厂家直销,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定;独立切刀座可更换为不同产品的切刀座,刀座经久耐用,清洗方便。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿纯手工制作,确保制品焙烤工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。
适用范围:
适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。
全自动酥饼机,是怎样做酥饼的
用料 油酥用料: 玉米油30克 中筋面粉60克 葱花 适量 五香粉适量 盐 少许 面饼用料: 中筋面粉200克 盐 2克 沸水 100克 冷水 40克左右 葱油酥饼的做法 面粉和盐放入大碗中,冲入沸水用筷子快速搅拌,再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团,丹东酥饼机,盖上湿布饧20分钟以上准备油酥材料:面粉、葱花、五香粉和盐放入耐高温的容器中,把油烧得非常热(冒烟)倒入,拌匀即成油酥备用饧好的面团取出再揉光滑,分切成8等分取其中一份擀薄,表面涂上油酥卷起,搓成长条把长条卷起成螺旋状的一团面胚用手按扁,再擀成薄饼平底锅内放少许油(润锅即可),放入饼胚小火慢慢烙至两面上色并且熟透。
1. 将面粉150克、花生油60克放入盆内,揉成酥面团。
2. 将400克面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,加盖拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。
3. 将嫩酵面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成两块。
4. 将剩余的面粉放入碗内,加入糖和桂花,充分搅拌均匀,即成糖馅。
5. 将油酥面团也分成两份,每块对好碱的嫩酵面团中放入一份油酥面,揉透揉匀后擀成面片,叠成三层后再擀开,酥饼机价格 ,将擀开的面片卷起,切成大小均匀的若干块,将每块擀开后,包入糖馅,收口压扁,轻轻按几下。
6. 将平锅放在火上,倒入花生油烧热,放入饼,待饼底部烤黄时,翻身烤至呈金黄色烤熟,即可食用。
全自动酥饼
适用范围:
该生产成套设备主要用于各式酥饼如老婆饼、绿豆饼含馅面包、包子、馒头等产品。
主要功能
采用三段渐进式打薄方式将面皮压成合适厚度,由分离式给馅机将馅料充填到面皮上,经由成型卷轮将面皮卷成长条状,最后由分离式捏花机成型为球状或长条状,不破坏面皮筋性,完全仿手工制作,保持原有风味。
面皮经过两道压面轮及捍面装置之辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定;法式面包生产线每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品之重量;面皮在通过压面轮与捍薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;法/式面包生产线经过最后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;法式面包生产线若欲生产切块产品,可打开分离式切台之电源,并设定其切断长度以决定产品之长度尺寸及重量大小;具同步调速功能,酥饼机哪家好 ,操作更加方便。
功能说明
1、可填伍仁、肉类、菜类、豆沙、水果。
2、双动力双级螺杆输送馅料,使馅料更均匀。
3、可根据不同的产品及需求和所需馅料重量大小,更换所需之馅料出口尺寸。
4、模块化设计,欲使用时,仅需将加馅机与主机之电源连接,即可由主机做控制。
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