首先要找准服务对象，并根据服务对象的消费习惯、品位、喜好等特点，有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境，从而树立经营特色。小吃加盟店店面的选址也是重中之重，选择在闹市区，商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。有更多的消费人群。
小吃加盟店店面的经营需要相当高明的营销艺术，将好的构想变为噱头，尽量做到人无我有，人有我精。
在学校周围开店生意也会很好，但是一般仅限于大学、职校，因为大部分中小学的午餐都会由学校统一进行安排。比如网红酸辣粉在重庆工商大学开设有分店。但是在学校的寒暑假时，网红酸辣粉连锁加盟，客源会一下子少很多，网红酸辣粉供应商，需要对此做好思想准备，或者选择在市中心的学校附近，陕西酸辣粉，这样周边居民或者路过客流还是可以维持的。在医院附近的小吃店似乎总是非常热闹的样子。
其次是人脉资源，亲友的支持可以在自己流动资金紧张、缺少协助的时候获得及时的帮助，可以防止在突发事件发生时让自己处在不利的位置。自身的发展观+战略思考=长久的发展。很多人加盟后没有认真思考过这个桶装酸辣粉加盟店以后要怎么发展，开店成功仅仅只是开始，网红酸辣粉代理店，而长期稳定的盈利才是事业发展之道。在这一点上很多人都欠考虑，所以我们会看到很多的桶装酸辣粉加盟店，包括一开始做得很成功的店，一二年后甚至几个月后就无法持续盈利了，后不得不关门大吉，这样的例子比比皆是。
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