关于招客刚开店的时候可以找5-6个人在店前排队，做做“托”，网红酸辣粉供应商，人多造成一种很火爆的感觉，中国人都喜欢凑热闹，看到有人排队，网红酸辣粉市场价格，大家都会去排。就像一个人抬头望着天，大家都抬头望着天，其实只是那个人脖子酸而已。等店的人气旺了，南通酸辣粉，品牌也打出来了。关于速度不能一味求快，太快了不能保证产品的味道、质量，反而不好，现在的消费者更注重用户体验，速度是一方面，但味道更重要。